Megkésve bár, de törve nem, napokon belül indulhat a tavaszi átkaroló hadművelet. Rügyek pattannak, élénkzöld hajtások törnek elő, a ruhákon világos, életteli színek szorítják vissza a gardróbok mélyére a mord szürkéket, borongó barnákat. A rakott tálakkal, nehéz fogásokkal terhes téli torkosság után pedig jól esne végre valami friss, valami új, valami könnyed, s mégis finom kényeztetés.
Jól tudja ezt a Bambuszliget étterem ismert séfje, Morita sensei, s csapatával ennek jegyében ötlötte ki tavaszi sushi-szettjét. Kóstoljátok végig Brigád-áron, ezzel a bónusszal.
Van, ami nem függhet évszaktól: a kifogástalan minőségű, válogatott hozzávalók, és a kreativitással ötvözött, végletekig csiszolt technológia. A jól ismert és kedvelt sushi alapanyagokon (pl. lazac, tonhal, lepényhal, tigrisrák) túl azonban a mester ezúttal friss, szezonális motívumokkal is feldobta kompozícióit. Így kerülhetnek üde, roppanós idényzöldségek a tökéletesen szelt uborkába tekerve, így kaphat hajszálvékony, ropogós palástot tempurából az újhagyma, s így alkot hibátlan együttest a tonhalkrém az almával s a rukkolával a nagy sushitekercsben. Az olyan megunhatatlan klasszikusokat is, mint a tempurázott tigrisrák tavaszi köntösben, a különleges japán öntettel kínált wafu salátaágyon megkapjátok.
Könnyed, mégis kiadós tavaszi vétkek, négy elkövetőre adagolva. Büntetlenül finom.
A csomag tartalma:
- 4 db uborkába tekert avokádó krém nigiri
- 4 db uborkába tekert zöldség nigiri
- 4 db uborkába tekert koktélrák nigiri
- 4 db uborkába tekert lazackrém nigiri
- 8 db-os tonhalkrémes almás rukkolás nagy sushitekercs
- 6 db-os satori tekercs (tempurázott újhagyma belül, lazac szeletek kívül)
- 6 db-os szivárvány roll (lazac, tonhal, lepényhal, avokádó, tigrisrák kívül, préselt rák, uborka belül)
- 6 db-os tavaszi ebi furai roll (panírozott tigrisrák, chili, jégsaláta, kaliforniai paprika, majonéz belül, újhagyma kívül)
- 12 db-os tempura rák tál wafu salátaágyon